Mastery

Mastery representa o sistema de prensa em frio da Zumex para todo o tipo de frutas e legumes, marcando a diferença com a sua eficiência na hora de triturar, tudo isto graças aos seus discos raladores e ao seu motor Brushless.
Apresenta uma série de vantagens que facilitam e melhoram o seu modo de operar e dispõe de uma prensa de 11toneladas de força, mais compacta que qualquer outra prensa da sua categoria, para obter sumo de qualidade.
É robusta mas possui um design funcional que protege os motores, quadros e grupos de pressão dos salpicos e pancadas.
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Sistema de Alimentação e Trituração


- O seu sistema de compressão integrado permite reduzir o espaço da acção, tornando-se excelente em higiene, segurança e eficiência.

- Agiliza e facilita a introdução dos produtos sem esforço. O seu ajuste entre o sistema de empurrar os alimentos e os discos raladores de grande resistência, optimizam ao máximo o processo de trituração.

- Sistema de paragem segura durante o processo de trituração, cada vez que a entrada para colocar os alimentos é aberta.
Constituída por um corpo de aço inoxidável, inclui rodas que facilitam a sua deslocação e limpeza.
Design único e revolucionário com peças desmontáveis, resistentes e fáceis de limpar.

Potência

Prensa

Sistema de Recolha de Sumo

O seu motor Brushless permite maior eficiência a qualquer velocidade, adaptando a sua capacidade aos diferentes tipos de frutas e legumes, o que também permite um menor consumo do que o dos motores instalados habitualmente. - Capacidade de produção de até 110L/hora (dependendo do tipo de produto);
- Prensa de aço inoxidável com 11 toneladas de força;
- Placas de prensa a frio, criadas para conseguir um maior rendimento.
Filtra, elimina partículas indesejadas e conserva o sumo recém prensado em melhores condições graças à sua bandeja com saída antigotas e ao seu depósito com 11litros de capacidade.

Painel de Controlo Centralizado

Controla em tempo real desde a zona de operação todos os parâmetros, velocidade de trituração e prensa, tempo de prensa e ciclos através do painel de controlo no seu ecrã táctil de 4,3” a cores.
Escolhe qual o modo que preferes trabalhar: manual ou semi-automático, com diversos programas criados para facilitar a sua utilização, em menos tempo e com máximo rendimento.

4 Programas predeterminados e 4 Programas personalizáveis

Escolhe entre os diferentes programas , ou então opta por configurar o modo de uso.


Potência Triturador 1,5kW (2hp)
Potência Prensa 0,75kW (1hp)
Voltagem Monofásica 220-240V
Motor Brushless
Pressão máxima 11Toneladas de força total
Capacidade Produção 110Litros/Hora
Capacidade deposito de sumo 11Litros
Dimensões 940mm L*735mm W* 1700mm H
Peso 303 Kg
Display Táctil Ecrã 4,3” color
Fabricada em Aço Inoxidável Aisi 304
Protecção IPX4
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